鶏挽肉＆スペシャルトマトピザ

今週末は３連休です。
しかも出かける予定もなし。とってもさみしい連休なのですが、実はこれがベストだったりします。一昔前の土曜半日勤務が当たり前だった時代を思えば、毎週土日の２日休みというのもとてもありがたいのだけど、副業をやっている関係上、２日の休みではとても足りません。

３日でちょうどよい３日はどうすごすかというと･･･
１日目は十分寝て、２時間くらい仕事
２日目は８時くらいに起きて、午前中に掃除や洗濯をして部屋をさっぱりさせる
　　その２日目の午後くらいからエンジンがかかって３日目はBLUE MINT CAFE
　　のためにフルに働け、翌週の生活の為の昼間の仕事にも疲れを残すことなく
　　挑める･･･といった具合です。

　　　　

本日は、また母親がつてでもらってきた珍しいトマトを使ってピザを作りました。
母いわく、「小さいけど甘みはある」というだけあって、たしかに美味しいのだけど、皮は硬かった。形を見ても、もくあるイタリア輸入物のトマトのホール煮のものと形が似ているので、生で食べるのは合わないのかもしれません。本日、ピザにトッピングされて、オーブンで焼かれた状態で、美味しさを発揮していました。

これから、エンジンかけてがんばります！

BLUE MINT CAFE：エスニックアクセサリーと雑貨販売開始

BLUE MINT CAFEのHPにネパールから輸入されたアクセサリーと雑貨を中心としたコーナーが加わりました。

　　　　　詳細

アジアンではなく「エスニック」となったのは、アクセサリーのコーナーでネックレスが不足していて物足りない分をイギリスから輸入したユニークなアクセサリーでまかなっているためです。

お国柄か人柄か・・・いや、多分卸という性分で、とにかく売りたい売りたい・・・で先のことを考えてくれないというか、打ち合わせをしてもなにひとつ決められない状態が続いて、いまもちょっと見切り発車のところがあるので、ドキドキもののスタートです。

スカーフとヘンプのスリッパはHIT商品になってくれることを願ってますが、売れ始めるのは来月以降で････とも思っています。
まだまだ色々準備中です。

SPECIAL BREND DEEP BLUE

BLUE MINT CAFEの方は、売上はあがってないのに、新規でいろいろな試みだけはされていて、バタバタしています。

先週の土曜には、ブレンドコーヒーに新しい珈琲豆SPECIAL BREND DEEP BLUEの販売を開始しました。こちらは、仕入れ値の問題でラインナップに加えるのは難しいといっていたのですが、美味しそうだったのでちょっと奮発して買ってみたら、やっぱり美味しくて、ただいま唯一といってよいお得意様にサンプルで差し上げたらその方も大変気に入ってくださったために、この度販売することになりました。


　お値段は、お高くなりますが、
　それだけ仕入れ値も高いということで
　ご理解ください。

　詳細

　スペシャルなので、ラベルもちょっと
　スペシャルな感じにしてみました。


こちらは、深煎りで、アイスコーヒーにもぴったりです。
昨夏は深煎りといえば、ザンビアがあったのですが、今年はザンビアがないので、こちらのコーヒーをアイスコーヒー向けに夏に発売できてよかったです。
とはいえ、まだ注文１件しかないのだけど・・・（苦笑）

　　　　　　

よろしくお願いいたします。

HPが直った話

ご連絡が遅れましたが、結局ＨＰは24時間の不具合で済み、翌日の晩から普通のURL（http://www.bluemintcafe.com)でみれるようになりました。

今回は、支払いに指定していたカードの問題だったらしくて、登録しなおしたら簡単にできる手続きのものについては、すぐ利用サービスを復活できました。

今後も･･･というより、まだまだのネットショップですので、これからますますよろしくお願いいたします。